HOME > DE KUNST VAN OLIJFOLIE

Bekroond tot de beste extra vergine olijfolie

Met gevoel voor smaak, traditie en kwaliteit

TRADITIONEEL GEMAAKT

Carapelli verstaat de kunst van het creëren van de beste olijfolie. Onze Maestro Oleario combineert de beste olijven tot meesterlijke olijfoliën.

LEES MEER

BEKROOND TOT DE BESTE OLIJFOLIE

Bekroond tot de beste olijfolie Wereldwijd is Carapelli bekroond met verschillende prijzen voor haar extra vergine olijfolie.

LEES MEER

carapelliolijfolienl

Probeer deze romige ricotta-spinaziedip met een sc

Probeer deze romige ricotta-spinaziedip met een scheutje Carapelli Olijfolie! Vers uit de oven en perfect met knapperig brood. Wie ga jij verrassen?

Snipper de ui in kleine stukjes.
Voeg 3 eetlepels olijfolie toe aan een pan en verwarm op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak tot deze licht goudbruin is.
Voeg de spinazie, een snufje zout, zwarte peper en nootmuskaat toe. Roerbak dit ongeveer 5 minuten, of tot de spinazie voldoende geslonken is.
Meng de ricotta met de geraspte Parmezaanse kaas, de gebakken spinazie en 3 eetlepels olijfolie in een kom.
Doe het mengsel in een ovenschaal en bak dit op 180ºC gedurende ongeveer 36 minuten.
Snijd het brood in plakken en besprenkel met een beetje olijfolie.
Leg de plakken op een bakplaat en plaats deze de laatste 10 minuten van de baktijd van de dip in de oven.
Serveer de dip met de toast en geniet ervan!

Dit zijn de boodschappen:
250 g ricotta
80 g geraspte Parmezaanse kaas
Olijfolie
400 g spinazie
1 ui
1/4 theelepel nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Zout (naar smaak)
Stokbrood voor erbij

#carapelli #carapelliolijfolie #oliveoil #olijfolie #extravergine #extraverginoliveoil #extravergineolijfolie #evoo #italie #realgoodfood #healthyeating #oliveoilrecipes #recepten #gezondeleefstijl #oliveoillovers #gezondeten

Waarom crêpes kopen als je ze ook zelf kan maken.

Waarom crêpes kopen als je ze ook zelf kan maken. Veel lekkerder en gezonder dan uit een pakje. En het is stiekem veel makkelijker dan je denkt. Geniet ervan!

Dit zijn de ingrediënten:
675 gr spinazie
2 eieren
Carapelli Oro Verde
125 gr bloem
180 ml melk
Cherry tomaten

Zo maak je het:
Doe de eieren, melk, spinazie, bloem en zout in de blender (de ingrediënten komen in tekst in beeld als ze ook in de blender gaan)
En mix
Verwarm olijfolie in de pan
Bak de spinazie crêpes aan twee kanten

#carapelli #carapelliolijfolie #oliveoil #olijfolie #extravergine #extraverginoliveoil #extravergineolijfolie #evoo #realgoodfood #healthyeating #oliveoilrecipes #recepten #gezondeleefstijl #oliveoillovers #gezondeten

Olijfolie kun je goed gebruiken om een taart mee t

Olijfolie kun je goed gebruiken om een taart mee te bakken. Het zorgt ervoor dat de taart nog smeuïger wordt en dat je ‘m langer kan bewaren. Lijkt het je wat? Laat het weten in de comments.

#carapelli #carapelliolijfolie #oliveoil #olijfolie #extravergine #extraverginoliveoil #extravergineolijfolie #evoo #realgoodfood #healthyeating #oliveoilrecipes #recepten #gezondeleefstijl #oliveoillovers #gezondeten

Dit gerecht mag tijdens het aspergeseizoen niet on

Dit gerecht mag tijdens het aspergeseizoen niet ontbreken! Met wie ga jij van deze Gebakken zalm met asperges, citroen en dille genieten?

Dit zijn de ingrediënten:
7 el Biologische Carapelli Olijfolie
6 schijfjes citroen
1 teen knoflook
Dille
3 moten zalm

Zo maak je het:
1. Breng de zalm op smaak met peper en zout.
2. Besprenkel de asperges met 3 eetlepels Carapelli Olijfolie
3. Leg de schijfjes citroen op de zalm
4. Doe de ovenschaal voor 22 minuten in de oven (190 graden)
5. Rasp de knoflook
6. Hak de dille
7. Verwarm 4 eetlepels olijfolie
8. Maak een sausje
9. Eet smakelijk

#carapelli #carapelliolijfolie #oliveoil #olijfolie #extravergine #extraverginoliveoil #extravergineolijfolie #evoo #realgoodfood #healthyeating #oliveoilrecipes #recepten #gezondeleefstijl #oliveoillovers #gezondeten #asperge

Bij ravioli heb je niet veel meer nodig! 😋 Deze

Bij ravioli heb je niet veel meer nodig! 😋 Deze zachte pastakussentjes gevuld met groenten, vlees of vis zijn smaakvol waardoor je er naast verse basilicum alleen wat Carapelli Olijfolie overheen hoeft te sprenkelen en klaar ben je! 💚

#carapelli #carapelliolijfolie #olijfolie #extravergine #pasta #pastagerecht #italiaans #italiaansekeuken #ravioli #italie #basilicum #pastapasta #italiaanseten #pastalover #italiaanseten #italiaanskoken #raviolirecept #dineridee

Winter en bakken zijn een goede combinatie! 😋 Z

Winter en bakken zijn een goede combinatie! 😋 Zeker als je gebruik maakt van seizoensfruit zoals in deze Sinaasappelbloesem Madeleine Koekjes van @mrs.barnes. 🧡

Ingrediënten
85 gram bloem
1/2 theelepel bakpoeder
60 milliliter Carapelli Organic Extra Vergine Olijfolie
Snufje zout
1 ei plus 1 eigeel
100 gram suiker
1 theelepel oranjebloesemwater
1 eetlepel sinaasappelschil

Wat moet je doen?
Klop de bloem, bakpoeder en een snufje zout in een middelgrote kom.
Klop in een aparte kom het ei en het eigeel.
Voeg de suiker, het oranjebloesemwater en de sinaasappelschil toe en klop gedurende ongeveer een minuut.
Voeg het bloemmengsel toe en daarna de olijfolie.
Koel het beslag 30 minuten voordat je gaat bakken.
Bestrijk de madeleinevorm met olijfolie en bak gedurende tien minuten op 350 graden.

#carapelli #carapelliolijfolie #extravergine #extravergineolijfolie #koekjes #madeleine #bakken #koekjesbakken #sinaasappel #seizoensfruit #fruit #sinaasappelbloesem #homemade #winter #winters #januari #nieuwjaar

Wij starten het nieuwe decennium met een revolutio

Wij starten het nieuwe decennium met een revolutionaire doorbraak. We brengen de eerste olijfolie uit die is gemaakt van ontpitte olijven. De Carapelli Il Nobile.

#carapelli #carapelliolijfolie #olijfolie #evoo #evo #extravergine #2000 #decennium

Dit ziet er toch uit als een perfect begin van een

Dit ziet er toch uit als een perfect begin van een avond lekker lang tafelen! ❤️ Welk gerecht besprenkel jij lekker met olijfolie van Carapelli? Deel het gerecht op je socials en tag #carapelliolijfolie

#carapelli #olijfolie #rodewijn #soep #diner #etenmetvrienden #diningwithfriends #italie #tafelen #genieten

MEER LADEN... VOLG ONS OP INSTAGRAM